Bruksanvisning smørform

Gjør stas på smøret til festmåltidet. 

Med en smørform kan du dekorere smøret for festlige anledninger.  Overrask med lekkert dekorert smør når du serverer julegrøt, lutefisk eller dekker bordet til første juledags frokost.   

Slik går du frem. 

Du trenger en smørform.  Her finner du oversikt over smørformer tilgjengelig hos Brødrene Flaarønning.

Legg formen i vann et par timer.  Dette for at smøret ikke skal feste seg fast i formen. 

Det er viktig at trepluggen som lukker formen ikke bløtlegges.  Smøret (bruk meierismør) bør være romtemperert, slik at det lettere fyller formen. 

Fyll toppen først. 

Vi fylte også smør i det utskårne mønsteret i formen.

Deretter fylte vi hele formen med smør.  Vi presset smøret godt på plass med en skje. 

Pass på at merket på lokken og på kanten av formen kommer over ett, slik at formen blir satt sammen riktig.  Vi hadde hatt formen i vann i et døgn, og den ble derfor litt trang å få sammen siden treet utvidet seg. Vi andbefaler å ha formen i vann maks et par timer.  Noen anbefaler å legge den i varmt vann først, og deretter i kaldt vann for å "lukke porene" i treverket.  Vi satte trepluggen kun i den øverste delen av formen, for å unngå at den skulle bli sittende fast.  (Et alternativ til treplukken kan være å ta et stramt gummistrikk rundt formen, eller benytte en strikkepinne).

Vi lot formen stå i kjøleskapet et døgn før vi åpnet den.  

Godt apetitt.